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        信與誠
        信乃立身之本,誠乃立品之源。
        誠信是中國的傳統(tǒng)美德,是中華文化的精髓之一;誠信更是社會(huì)和諧的精神基石;企業(yè)要取得成功首先要懂得恪守服務(wù)者的信譽(yù),誠信將成為市場經(jīng)濟(jì)的基本條件,信用已成為一個(gè)企業(yè)的立身之本。
        新聞動(dòng)態(tài)
        碗泡著不洗?細(xì)菌會(huì)瘋長
        日期:2017-06-25 05:50:09 瀏覽:

        碗泡著不?細(xì)菌會(huì)瘋長

        4小時(shí)是細(xì)菌的適應(yīng)期,之后會(huì)大量增殖

        中南大學(xué)湘雅醫(yī)院感染控制中心主任醫(yī)師 吳安華

          現(xiàn)代家庭以三四口人的小家為主,而且很多家庭一天只做一次飯,所以有時(shí)候,一犯懶就喜歡先把碗泡起來,攢兩頓一塊。在這個(gè)過程中,細(xì)菌便開始不斷滋生,對(duì)家庭成員身體造成傷害。建議用過的碗筷不要放在盆里泡太久,4小時(shí)以內(nèi)要洗干凈。

          細(xì)菌繁殖有其規(guī)律性,在進(jìn)入新環(huán)境后,約14小時(shí)內(nèi)是它的適應(yīng)期,體積增大,但并不分裂,為今后的繁殖準(zhǔn)備必要的條件。在818小時(shí)內(nèi),細(xì)菌開始以幾何級(jí)數(shù)快速增殖。如果按20分鐘繁殖一代計(jì)算,1個(gè)細(xì)菌1小時(shí)可分裂成8個(gè),10小時(shí)后1個(gè)細(xì)菌可分裂為10億個(gè)以上。我們?nèi)梭w腸道傳播疾病的微生物種類很多,像沙門氏菌、變形桿菌、副溶血弧菌、痢疾桿菌等,其中有些細(xì)菌很容易附著在用過的碗周圍,用水泡碗時(shí),碗里留有的豐富油脂作為細(xì)菌培養(yǎng)基,為細(xì)菌在碗盆里的繁殖提供了良好的營養(yǎng),4個(gè)小時(shí)以后會(huì)快速大量繁殖。如果清洗消毒不徹底,會(huì)影響家庭成員的身體健康,在免疫力和抵抗力下降時(shí),引起腸道系統(tǒng)的感染。

          因此,我們建議家庭用過的碗筷,應(yīng)該在細(xì)菌還沒有大量繁殖的4個(gè)小時(shí)以內(nèi)及時(shí)清洗。每次吃完飯收拾碗筷時(shí),先用餐巾紙將餐盤上的食物殘?jiān)笾虑謇硪幌。洗碗時(shí),可以先用洗滌劑將碗內(nèi)外的油污清掉,然后再用流水。家庭成員中有幽門螺桿菌陽性的,有身體抵抗力較弱的老人和小孩的,建議完后,再用100攝氏度的開水將碗筷?duì)C一下,擦干備用。

          不同的餐具在清洗時(shí)應(yīng)注意區(qū)別對(duì)待,如木制餐具在使用后,應(yīng)立即用冷水浸濕的海綿或紙巾擦拭。清洗的時(shí)候不要將其放置水中久泡,也不能放入洗碗機(jī)中清洗。完畢后可以涂抹一點(diǎn)植物油進(jìn)行保養(yǎng),也可以用一片檸檬擦拭表面來驅(qū)除異味。金屬餐具以及炒菜的鐵鍋,完以后一定要用干凈的軟布抹去上面的水分,及時(shí)擦干,不能讓其自然晾干。擦洗餐具的洗碗布最好選用木纖維材質(zhì)的。木纖維具有很強(qiáng)的親水性和排油性,使用時(shí)無須加任何洗潔精,即可將餐具上的油脂擦干凈,而且不粘油,用手稍微搓洗,便可將布上的油漬很快清洗干凈。


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